物业雇佣保安,但保安不发工资

若物业拒绝协商，您不能直接起诉，而应先尝试其他途径。根据《劳动法》相关规定，劳动者与用人单位发生劳动争议时，应先进行协商、调解或申请劳动仲裁。只有在劳动仲裁委员会不予受理或对仲裁裁决不服时，才可依法向人民法院提起诉讼。因此，在物业拒绝协商后，您应先向劳动保障行政部门投诉或找调解组织调解，若仍无法解决，再考虑提起劳动仲裁，对仲裁结果不满时才可起诉。
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在不同情况下，维护权益的具体操作如下：若物业态度较好但资金紧张，可协商分期支付工资；若物业拒绝沟通，立即向劳动保障行政部门投诉，并提供相关证据；若投诉无果，可找工会、社区等调解组织进行调解；若调解不成，准备好劳动合同、工资条等证据，依法向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。
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从法律角度，您应准备以下证据支持诉求：劳动合同或工作证明，证明与物业的雇佣关系；工资条或银行流水，证明工资标准及未支付情况；与物业沟通的记录，如短信、邮件等，证明已尝试协商；若已投诉或调解，提供相关部门的受理证明及调解记录。这些证据将有助于劳动仲裁委员会或法院判断您的诉求是否合理。